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Missions Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service. Prendre en charge la gestion de la cuisine. Assurer la préparati…
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Missions Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution de…
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