Superviseur Magasin F&B

Mission :

Veille à ce que toute la marchandise qui entre au Beverage store ait une documentation appropriée (fiche de réception de marchandise, bon de commande etc…, la contrôle et la répertorie.
Veille à ce que toute la marchandise qui sort de l'économat soit justifiée par des bons de prélèvement dûment remplis et autorisés
Veille sur le respect des stocks minimum et maximum conformément aux directives de son supérieur hiérarchique.
Classe et fais parvenir au fur et à mesure de leur traitement les copies de fiches d'addition ou de déduction du stock ou des réquisitions au Contrôleur F&B.
Respecte le planning de travail confié par son supérieur hiérarchique conformément aux besoins de l'opération en marchandise.
Contrôle les bons de réquisitions laissés par l'Agent de Sécurité et le Responsable de nuit dans le cas d'un besoin urgent après la fermeture de l'économat.
Veille à maintenir la liste du spécimen de signatures des responsables des points de vente et des personnes autorisant les réquisitions de marchandise, à jour et régulièrement affichée à l'économat.
Renouvelle les stocks selon la consommation hebdomadaire et les prévisions et prépare les commandes des cuisines, de la cave et des points de vente et banquets

Profil Recherché:

Avantages :

Emploitic