· Préparer les repas (Déjeuner et Dîner) des travailleurs.· Eplucher, nettoyer, laver et rincer les légumes entrant dans le menu à préparer.· Entamer la cuisson en intégrant au fur et a mesure les autres produits (viande, épices…).· Maintenir à petit feu les repas préparés.· Servir les travailleurs par système de service déconcentré en direction des chantiers et projets.· Servir les travailleurs par système de self service au sein de la cantine même (repas du soir).· Veiller au nettoyage et rangement des tables, chaises, vaisselles utilisées.· Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité.
