Contrôleur Hygiène & Qualité

• Assurer la conformité des produits et des procédures aux normes d'hygiène et de qualité établies.

• Veiller au respect de la réglementation en vigueur relative à l'hygiène des denrées alimentaires,
• Auditer, sensibiliser, proposer et suivre la réalisation des actions correctives entreprises,
• Etre en phase avec la réglementation et normes en vigueur régissant l'hygiène et qualité des denrées alimentaires,
• Rédiger les rapports d'audit et en assure la diffusion,
• Sensibiliser les collaborateurs sur le respect des bonnes pratiques d'hygiène / bonnes pratiques de fabrication,
• Vérifier la bonne exécution des plannings de nettoyage.

• Formation : Génie alimentaire ou équivalent
• Expérience exigée : 03 à 05 ans d'expérience dans le domaine.
• Connaissance du système HACCP

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